Kochen im Pott

Erstklassige Kürbis-Cremesuppe Zufällig vegan: feine Kürbis-Suppe mit pfiffigem Extra Außergewöhnliches  Kürbissuppen - Rezept gesucht? Dann seid ihr hier goldrichtig. Diese Kürbiscreme - Suppe kommt mit einem interessanten Extra daher: Preiselbeeren . Eine sehr schöne Geschmackskombination, die ich mir zunächst nicht vorstellen konnte. Deswegen habe ich sie gemacht. 

  Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse Der Käpt'n bittet zu Tisch. Fischstäbli mit Kartoffelstampf und Gurkensalat Schlichte, einfache Hausmannskost. Ein schnell gemachtes  Mittagessen.  Dazu hatten wir unseren traditionellen Gurkensalat und Kartoffelstampf . Das Besondere ist, dass die Fischstäbchen in der Heißluftfritteuse zubereitet wurden. Da die Fischstäbchen mit Öl besprüht wurden, waren sie sogar saftig.

Bella Donna, ich lad' dich jetzt zum Essen ein Tortellini aus der Heißluftfritteuse mit Tomaten-Sugo Knusperige Tortellini  und fruchtiges  Tomaten-Sugo . Die knusperigen Tortellini haben uns richtig gut gefallen, wir lieben alles was knuspert. Aber erst in Verbindung mit dem  Tomaten - Sugo  sind die  Tortellini aus der   Heißluftfritteuse  spitzenmäßig. Wir haben mit großem Appetit gegessen und alles aufgefuttert. Das ist nichts Neues, wir sind eine verfressene Bande. 

10 Pfannekuchen aß ich heut', da staunten selbst die Riesenleut': Und nach dem Essen "Hasper Maggi"  Jetzt auf die Schnelle ein lecker Pfannkuchen  mit Champignon-Senf-Sauce . Oder, wie hat meine Oma immer sagte: Pannekauken . In Schwerte a.d.R. gibt es sogar ein Pannekaukenfest mit ihrem Traditionsgericht , was mag das wohl sein, dem Pannekauken. Es wundert mich, dass dort die Pannekauken eigentlich Reibekuchen sind. Da kann man sehen, direkt "umme Ecke" ist kulinarisch einiges ganz anders. Ich wüsste nicht, dass Hagen ein Traditionsgericht hat. Aber wir haben ein Traditionsgetränk! Es nennt sich im Hagener Volksmund " Hasper Maggi ". Ein Schnapsgläschen nach dem Essen und ihr habt sofort wieder Hunger, weil sich im Magen alles in Luft aufgelöst hat. Das tut gut! Man bekommt dann direkt Appetit auf Dessert. 

  Breite Nudeln Parpadelle vegan Heute gibt's ein lecker Nudelrezept für euch. Unkompliziert in der Zubereitung und zufällig vegan. Ich habe beim Essen nicht gemerkt, dass es sich um Nudeln ohne Ei handelt. 

  Der gemütliche Fernsehabend kann kommen Leckere Nudel-Chips aus der Heißluftfritteuse  Bin spät dran mit dem Trendfood-Nudelchips . Maccheroni Nr. 44 mussten herhalten für meine Variation von Pastachips . Die Bezeichnung Pastachips klingt viel gefälliger, oder? Was gar nicht gut klingt, sind Chips. Diese in der Heißluft trockengeblasenen Nudeln oder auch die im Backofen hergestellt, haben sowas von überhaupt nichts mit Chips zu tun. Nudelchips sind eine leckere Knabberei, keine Frage. Sogar eine sehr, sehr leckere Knabberei für einen gemütlichen Fernsehabend.  Und endlich kann auch ich euch bestätigen, dass die wirklich so geil sind, wie alle sagen. Aber geh mir wech mit Chips, da greife ich lieber mit dem Arm in eine richtige Chipstüte. Was könnt ihr jetzt mit dieser Aussage anfangen? Probiert selbst. Wenn euch die Nudelchips schmecken, dann freue ich mich. Schmecken sie nicht, dann will ich nichts gesagt haben 😁    Zutaten: 300 g Nudeln, ungekocht. Ich: Mac...

Selbstgemachte Nudeln mit Butterbröseln Einfache Hausmannskost Boh, hömma 😁 Es regnet schon wieder den ganzen Tag ohne Unterlass und ich will partout nicht raus. Kein Problem, dann gibt es heute Bütterchen. Ich hatte aber plötzlich Appetit auf Nudeln und mir fiel das Rezept aus einer Kochgruppe ein.  Nudeln mit Butterbrösel und Apfelmus . 

Grüner Bulgur, cremiger Mozzarella und glasierte Karotten

Kartoffel-Suppen-Stampf mit Mettwurst. Oder ohne.

  Gnocchi mit Chili Kokos-Sauce, das geht doch immer, oder? Fast so, wie Pizza. Aber Pizza zu machen, dazu fehlte mir die Lust. Irgendwo sah ich neulich ein Rezept, da waren die Gnocchi so lustig geformt, wie Pilze . Dazu hatte ich Lust. Die Dinger selber machen ist auch gar nicht schwer, wie ich immer dachte. Gnocchi sind wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Es sei denn, ihr formt den Gnocchi-Teig wie Pilze 😂  Ich sach'ma so, war ganz witzig, aber tut nicht Not. Da sind Gnocchis allemal schneller geformt. Das nachfolgende  Rezept für den Gnocchi-Teig , das ist mittlerweile mein Grundrezept . Die vegetarische Mahlzeit mit Gnocchi  und Kokos-Sauc e ist jetzt nichts kompliziertes. Schlicht, einfach, geschmackvoll, vegetarisch, preisgünstig. Mehr geht nicht. Rezept, bitte sehr:

Easy Rezept für Brioche-Buns , nach einem Rezept von Marcel Paa . Vor geraumer Zeit brachte mein bester Ehemann von allen Brioche-Buns mit nach Hause und sagte: Guck mal. Ja, ich habe geguckt, denn ist Brioche-Teig nicht süß? I did it und muss sagen, die Brioche-Buns  waren super. Von Süße habe ich nichts gemerkt. Also beschloss ich, die Brioche-Buns irgendwann einmal selbst zu backen. Nun war der Tag gekommen. Die Konsistenz ist anders als bei dem Rezept der Burger-Buns, die ich sonst immer backe:  So werden Burger-Buns wirklich soft Rezept . Hier für euch das Rezept der Brioche-Buns, ausprobieren lohnt sich:

Kartoffel-Curry Scharf, Kartoffeln, Curry und Reis . Zufällig ist das scharfe Kartoffel - Curry mit Reis auch noch vegan.  Es schmeckt sehr, sehr gut, was der Currypaste zu verdanken ist, dadurch schmeckt das Kartoffel-Curry sehr authentisch, nach Mehr und nach Urlaub. Alles in allem habe ich wieder eine preisgünstige und sättigende Mahlzeit für euch aufgetan. Für mich natürlich auch. Für Fleischesser könnte man das Kartoffel-Curry um ein Hähnchenschnitzelchen ergänzen. Passt also auch gut, dieses Rezept, wenn Fleischesser oder Vegetarier zu Besuch kommen. Rezept:

  Vegetarisches Haschee Vegetarisches Haschee mit Schmelzkäse . Dazu gab es Nudeln . Beim Durchblättern meiner Kochbücher fiel mir das Haschee-Rezept auf und ich dachte mir, das sieht so lecker aus, ich habe jetzt Appetit drauf. Aber ohne Fleisch. Mein Gedankengang überraschte mich, denn ich bin Fleischesser. So mir nichts, dir nichts, dachte ich jedoch an eine vegetarische Variante . Vegetarisch und preisgünstig, was will man mehr? Noch dazu saulecker, wir haben zu Zweit alles aufgegessen.  

Schnelle Küche: Metaxa-Sauce passt zu allem Metaxasauce , so lecker! Der Klassiker der Griechischen Küche schlechthin, wer kennt und liebt sie nicht, die Sauce mit dem berühmten Schuss Weinbrand. Es muss nicht Metaxa sein, ihr könnt auch anderen Weinbrand verwenden, was ihr gerade zur Hand habt. Ich bilde mir ein, mit Metaxa ist die Sauce leckerer. Alle Zutaten hatte ich auf Vorrat zu Hause, frische Zutaten ( Champignons und Paprikaschote ) musste ich dazukaufen. 

  Chick-fil-A-Sauce Rezept auf Deutsch Chick-fil-A-Sauce, eine leckere Sauce passend zu Hähnchenfleisch . Im Blog bei Arteflame habe ich mir Appetit geholt und mir vorgenommen, am Wochenende ein Chicken-Sandwich oder einen Chicken-Burger mit Chick-fil-A-Sauce zuzubereiten. Es war etwas schwierig, ein Rezept für die Chick-fil-A-Sauce in deutscher Sprache zu finden. Aber wozu gibt's den Google-Übersetzer. Die Zutatenliste ist kurz und die Umsetzung des Rezepts einfach. Bei FWL entdeckte ich vor einiger Zeit ein passendes tolles Rezept für Chicken-Pattys. Noch dazu Chicken-Pattys aus der Heißluftfritteuse. Das kommt mir gerade recht. Näheres später dazu hier im Blog. Freue mich schon und bin sicher: das wird lecker! Das Rezept für die nachgemachte  Chick-fil-A-Sauce lasse ich euch schon mal hier: