Pfannekuchen mit Champignon-Senf-Sauce
10 Pfannekuchen aß ich heut', da staunten selbst die Riesenleut': Und nach dem Essen "Hasper Maggi" Jetzt auf die Schnelle ein lecker Pfannkuchen mit Champignon-Senf-Sauce . Oder, wie hat meine Oma immer sagte: Pannekauken . In Schwerte a.d.R. gibt es sogar ein Pannekaukenfest mit ihrem Traditionsgericht , was mag das wohl sein, dem Pannekauken. Es wundert mich, dass dort die Pannekauken eigentlich Reibekuchen sind. Da kann man sehen, direkt "umme Ecke" ist kulinarisch einiges ganz anders. Ich wüsste nicht, dass Hagen ein Traditionsgericht hat. Aber wir haben ein Traditionsgetränk! Es nennt sich im Hagener Volksmund " Hasper Maggi ". Ein Schnapsgläschen nach dem Essen und ihr habt sofort wieder Hunger, weil sich im Magen alles in Luft aufgelöst hat. Das tut gut! Man bekommt dann direkt Appetit auf Dessert.