Kochen im Ruhrpott

Das Rezept versprach: pikant. cremig. würzig. Beim Lesen der Zutaten war ich gedanklich direkt wieder in Thailand. So ein schönes Land, so eine schöne Küche. Schnell in die Stadt gelaufen, im ASIA GO alle Zutaten eingekauft. Gut gelaunt machte ich mich auf den Heimweg und freute mich auf's Kochen.  Das besondere am Rezept sind Maultaschen, die in der Suppe garziehen. Deutsche Maultaschen treffen auf Thai-Curry-Suppe.

Wenn ihr wählen müsstet:  Gnocchi oder Nudeln? Im Kühlschrank versteckt, ganz hinten, befand sich eine Packung Gnocchi. Gnocchi oder Nudeln, immer eine perfekte Gelegenheit, wenn Ebbe in der Kasse herrscht oder Schmalhans Küchenmeister das Regiment übernimmt. Abgesehen davon, Gelegenheiten für Gnocchi oder Nudeln gibt es immer viele: wenn es schnell gehen muss, egal ob ein schnelles Mittagessen oder schnelles Abendessen. Oder man ist immer noch krank, rafft sich aber auf, weil man endlich mal wieder etwas vernünftiges essen muss. 

Sucuk Pasta der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. I love Kitchen Impossible. Ich freue mich, dass es derzeit wieder neue Folgen zu sehen gibt. Tim Mälzer war diesmal unterwegs in Deutschland. Er war begeistert. Deutschland. Ernsthaft? Aber nein, es ging nach Spanien. Wenn er in Deutschland kochen muss, das gefällt ihm meistens nicht so gut. Auch nicht Italien. Denn was soll er in Italien; er, der beste italienische Koch außerhalb Italiens?

Wir hatten noch Reste vom Pulled Chicken übrig, welche wir uns schlichtweg mit Kartoffelpüree und Omas Schlangengurkensalat einverleibten. Wie's geschmeckt hat? Boh, hömma, dazu sage ich nix. Genießen und schweigen, ihr wisst schon :-)  Hier das  Rezept für euch  (Rezept vom Pulled Chicken). Mehr gibt es heute nichts zu berichten. 

  Was für eine Kombi: italienisches Landbrot, Tzatziki nach dem Rezept von Stella und Currywurst mit Currysoße wie "vonne Bude" . Schmeckt nicht gibt's nicht, dieses Gericht ist der Beweis. Ich konnte gar nicht aufhören, zu essen. Einer der Momente wo es schade ist, dass man satt wird. Aber wie viele Menschen gibt es, die nicht satt werden, weil sie nichts zu Essen haben. Jeden Tag bin ich dankbar dafür, dass ich lebe, wo ich lebe. Wir haben ein Dach über den Kopf. Wir haben genug zu Essen. Wir leben in Frieden.  Hier die Rezepte für meine Leckermäulchen: Focaccia (italienisches Landbrot) Tzatziki Currywurst mit Ruhrpott-Currysoße , wie vonne Bude

Ich fasse mich kurz. Wer's glaubt, wird selig. Aber es folgt jetzt tatsächlich direkt das Rezept. Eine super tolle Kombi, der softe Teig mit vegetarischer Füllung. In diesem Fall mit Kartoffel-Käse-Füllung. Horst, der Lichter, würde sagen: ein Träumsch'n. Dank Internet, Google und You-Tube habe ich es sogar hinbekommen, den Hörnchen ein tolles Aussehen zu verpassen. Denn wer mich kennt der weiß, das Auge isst bei Sylvia immer mit. Wenn ihr euch die Kombi nicht so richtig vorstellen könnt, insbesondere die Kartoffeln, so kann ich euch sagen, es ist einen Versuch wert. Das ist es doch immer, wenn es um's Kochen geht und gerade die Versuche sind es, die so großen Spaß machen. Und wenn es im Endeffekt dann auch noch schmeckt! Nach dem Rezept folgen die Zubereitungsschritte, die ich fotografisch festgehalten habe.  Als Beilage gab es einen Schlangengurkensalat. So war das Gericht quasi cross-over: Omas deutscher Gurkensalat mit türkischen Pogaca. 

  Hunger? Aber es muss fix gehen? Manche Blogger lassen keine Entschuldigung gelten, von wegen berufstätig sein, 7 Kinder versorgen, noch dazu 3 Hunde, 5 Katzen und die Hühner auf dem Hof wollen auch Aufmerksamkeit und Futter. Vom hungrigen Ehemann ganz zu schweigen. Dennoch geht bei Verwendung von Convenience-Produkten bei manchen Bloggern all dies nicht als Entschuldigung durch. Quatsch mit Soße, was soll das Getue? Bei mir geht das! Dabei habe ich noch nicht einmal 7 Kinder, 3 Hunde, 5 Katzen oder Hühner auf dem Hof. Hof, was für ein Hof? Ich und meine Phantasie 😄Aber der hungrige Ehemann, den gibt es wirklich. Der war vollends zufriedengestellt mit den Maultaschen nach asiatischer Art. Er schnabulierte dieses leckere Gericht und verlangte nach mehr. Nicht nur weil er hungrig war, sondern weil es ihm schmeckte. Um die Ehre meiner Kochkünste zu retten: abgesehen von den fertig gekauften Maultaschen habe ich alles höchstselbst zubereitet. Will heißen: Ich habe Gemüse geschnibbelt...