Im Ganzen gerösteter Blumenkohl aus dem Backofen
Im Ganzen gerösteter Blumenkohl. Da ist alles drin: Süße, Säure, eine leichte Bitternote durch die Tahini - Sauce , Granatapfelkerne und Pistazien knuspern, die Würze des Knoblauchs vollendet die Geschmacksexplosion. Da ist mir zunächst gar nicht aufgefallen, dass ich den gerösteten Blumenkohl vegan zubereitet habe.