Skyr Dessert mit Baileys und Kirschen
Zu Weihnachten wollte ich natürlich ein weihnachtliches Dessert zubereiten. Aber, was genau ist ein weihnachtliches Dessert? Lebkuchenmousse? Dominostein-Tiramisu? Vanillekipferl-Creme? In meinem Fall eine ganz normales Quarkspeise mit Kirschen, die lediglich getoppt wird von weihnachtlichem Gewürzspekulatius und einem Schuss Alkohol. Das hat mir gut gefallen. Verwendet habe ich Skyr. Eigentlich stand auf meinem Einkaufszettel für mein weihnachtliches Dessert 250 g Quark. Nun hatte ich also Skyr. Mein Mann sagt, das ist doch dasselbe. So ganz überzeugt hat er mich nicht. Also war ich erstmal quengelig. Weil ich nicht das bekommen habe, was ich wollte. Da half nur eines: sich in die Klamotten werfen und noch einmal einkaufen gehen. Ja, genau. Am heiligen Abend. Meinem Mann stand der Schweiß auf der Stirn, als er vom einkaufen nach Hause kam. So entschied ich mich dann doch recht schnell für die Variante Skyr. Ich hatte keine Lust, mich ins Einkaufsgetümmel zu schmeißen, nur wegen ...