Kochen im Pott

I love Semmelknödel. Nachstehend für euch mein Standardrezept. Dazu gab es eine leckere Soße, die macht man so: 600 g Champignons putzen. Vierteln. Champignons in wenig Fett anbraten.  1 Becher Sahne dazu und eure  Lieblingsgewürze.  Ich heute: Kräuter der Provence.  Sahne ein bisschen einkochen lassen.  Abschmecken, ggfs. ein bisschen nachsalzen. Fertig.  Knödel-Rezept reicht, je nach Größe der Knödel, für ca. 7 - 8 Stück. Wenn ihr die Masse zu Rollen formt und in Kochwasser sieden lasst (fest eingepackt in hitzebeständiger Klarsichtfolie), könnt ihr die Knödelmasse hervorragend verwenden für die  Wirsingroulade mit Semmelknödelfüllung ).  Rezept für Semmelknödel: