Kochen im Pott

Waffeln müssen nicht immer süß sein. Es geht auch deftig: Kartoffelwaffeln! Dazu gab es einen kleinen Salat bestehend aus Cherry-Tomaten, Basilikum, bisschen von meiner  selbstgemachten Balsamico-Crema . Prise Pfeffer und Salz obligatorisch. On top habe ich die deftige Waffel gekrönt mit Parmesan. Wenn Parmesan im Spiel ist, dann ist das Gericht streng genommen nicht mehr vegetarisch. Ich nehme es nicht so streng. Für mich ist ein Gericht vegetarisch, wenn kein Stück Fleisch mit auf dem Teller liegt. Parmesan gibt es mittlerweile aber auch mit mikrobiellem Lab. Hier noch schnell ein Foto für euch, zum Appetit anregen, dann geht es direkt zum Rezept der lecken Kartoffelwaffeln.