Asia-Hackbällchen, scharf, mit Gochujang-Kokos-Soße
Gochujang ist eine scharfe asiatische würzige Paste , die ich mit Kokosmilch zu einer Soße verarbeitet habe. Dazu gab es Hackbällchen asiatisch scharf, die in der Soße garzogen. Ein Gegenpart in Form von Gemüse darf bei diesem Gericht nicht fehlen, sonst ist es zu einseitig. Ehrlich gesagt, habe ich mir die Soße leckerer vorgestellt, gerade im Zusammenspiel mit Kokosmilch. Ja, sie war gut. Mein Leibgericht wird es nicht werden. Mein bester Ehemann von allen wiederum hat gemampft, als gäbe es kein Morgen. Empfehlenswertes Rezept mit Gochujang-Paste: Karaage, japanisches frittiertes Hühnchenfleisch Hier entlang zum Rezept Gochujang-Kokos-Soße: