Kochen im Pott

  Wer saures Eis mag, wird dieses Johannisbeer-Eis lieben. Und wer Eis mag, sowieso. Ich muss direkt zugeben, von Johannisbeer-Geschmack habe ich nichts gemerkt. Also habe ich noch einmal die Johannisbeeren zum Vergleich pur probiert und stellte fest, sie schmecken einfach nur sauer. Nach sonst nichts. Darüber muss man sich im Klaren sein. Ich war mir das nicht und dachte einfach nur: Oh, toll, Johannisbeer-Eis. Bei der Fülle an Johannisbeeren in meinem schönen Garten kam mir das Rezept sehr gelegen. Obwohl es nur sauer schmeckt, würde ich das Eis jederzeit wieder zubereiten. Ich mag diese eiskalte erfrischende Säure. Und diese Farbe! Jetzt mal ehrlich, die macht doch auch Appetit. Hier entlang zum Johannisber-Eis-Rezept: