Brötchen ohne Gehzeit, ruck zuck gemacht
Heute habe ich wieder ein Brötchen-Rezept für euch. Ich habe schon viele Brötchenrezepte ausprobiert und nichts geht über die guten alten Bäckerbrötchen . Aber dieses Rezept hier ist ganz in Ordnung. Wenngleich es mich zwar nicht hundertprozentig überzeugt hat, ist es dennoch eines der Rezepte, bei denen ich sagen kann: kann man machen. Die Brötchen sind etwas weich, etwas fluffig. Sie erinnern mich an die Konsistenz der weichen süßen Bäcker-Brötchen, die gibt es mit und ohne Rosinen. Also, die Konsistenz liegt irgendwo dazwischen. Einen Backversuch sind die Brötchen wert, denn die Geschmäcker sind unterschiedlich. Daher, hier das Rezept für euch: