Kekskuchen mit Buttercreme und Mandarinen
Kuchen ohne Backen, was es nicht alles gibt. Hätte mir das vor 60 Jahren jemand gesagt, dem hätte ich einen Vogel gezeigt. Aber irgendwann kam die Torte aus dem Kühlschrank "Unsere Oma backt im Kühlschrank eine Torte" und da hat sich die Sache mit dem Vogel erledigt. Dieses Rezept vom Kekskuchen finde ich richtig klasse. Eine tolle Füllung, trotz der Butter recht leicht, nicht zu süß und die erfrischenden Mandarinen dazu. Genau meins! Hier für euch das Rezept, bitte sehr: