Heute Morgen gibt es für euch ein Rezept, welches gerade noch in der Mache ist. Sonntagsbrötchen mit kalter Teigführung. D.h., ich habe gestern Abend den Teig locker zusammengerührt, in den Kühlschrank gestellt und heute Morgen wird gebacken. Entweder bin ich gerade dabei, das zu tun - oder ich schlafe noch oder ich liege noch gemütlich im Bett und genieße es, nicht aufstehen zu müssen. Also: schaut bitte später noch einmal 'rein. Im Laufe des Tages werde ich das Rezept für euch einstellen. Aber, wenn ihr schon mal hier seid, schaut euch um. Es gibt schon einiges an Brötchen-Rezepten, die euch vielleicht auch gefallen: Rustikale Brötchen Ohne Knete keine Fete - aber Brötchen ohne Kneten Laugen-Ecken - sind nicht optimal gelungen, aber gucken kostet nichts. Brötchen ohne Gehzeit Sonntags-Brötchen - lange Gehzeit Bärlauch-Käse-Brötchen Teach me Tiger - Tigerbrötchen Käse-Brötchen Softe Knotenbrötchen Türkische Brötchen Milchbrötchen Rustikal - aber trotzdem saftig ...
