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Es werden Posts vom Juni 9, 2023 angezeigt.

İçli Pide Türkische Pide

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Pide mit würziger Hackfleischfüllung Pide , sind die nur türkisch oder gibt es sie auch in anderen Ländern? In anderen Ländern gibt es sehr ähnliche Varianten; Pide stammt definitiv aus der türkischen Küche. Die ersten Fladenbrote gab es vermutlich schon im alten Ägypten. Wahrscheinlich und vermutlich ;-) gelangte die Pide dann irgendwann in die Küchen dieser Welt. Nun ist sie auch beim Mixgeschick angekommen. Die Tage aß ich nämlich mit einer Freundin in einem türkischen Imbiss eine Lacmacun und auch die Pide-Schiffchen lachten mich an. Aber man kann nicht alles essen und ich dachte mir, ich Fuchs, die Pide machs'te mal selbst. Kann doch nicht so schwer sein. Hefeteig wird in entsprechende Form gebracht. Lecker gewürztes Hackfleisch drauf verteilt und dann gebacken. Hier für euch das Rezept, traut euch ran, ist wirklich ganz einfach. Ich will meine Kochkünste nicht schmälern, aber bei mir muss es immer einfach sein, ich bin keine gute Köchin in "dem Sinne". Ich koche str...