Vanille-Eis selbstgemacht, tolles Rezept!
Das leckerste selbstgemachte Vanille-Eis, das ich je gegessen habe. Kein Vanille-Eis kam bisher je an den Geschmack heran, wie ich ihn aus der Eisdiele meiner Kindheit kenne. Mittlerweile schmeckt sowieso selten ein Eis so gut, wie in unserer damaligen Stamm-Eisdiele, egal welche Sorte. Jeden Sonntag gab es damals bei uns Eis. Damals, das war Ende der 60-er, Anfang der 70-er Jahre. Es gab nicht nur einmal in der Woche Fleisch, es gab auch nur einmal in der Woche Eis. Beides war immer etwas ganz Besonderes. Wer musste immer zur Eisdiele latschen und Eis holen? Ich natürlich. Wir Kinder bekamen immer 3 Kugeln. Mein Standard war und ist es bis heute geblieben: Zitrone, Schokolade, Vanille. Meine Mutter aß immer einen Amarena-Becher, mein Vater einen großen Becher nur Mokka-Eis und meine Schwester schnabulierte auch ihre Lieblingssorte. Sie hatte keine Standardeissorte, sie aß immer etwas anderes. Als ich neulich das Vanilleeis-Rezept entdeckte, da dachte ich: Aha. DAS kann sei...