Kochen im Pott

  Keine Salz-Zitronen, einfach nur eingelegt. Normalerweise müssen Zitronen länger ziehen. Diese ziehen 24 Stunden durch und sind dann schon bereit zum Verzehr.  Passt zu allen deftigen Gerichten, wo Zitrone zu passt. Fisch bietet sich an, daher habe ich ein Auberginen-Mus zubereitet, Lachs dazu und die eingelegten Zitronen. Oh lala :-)

Sieht aus wie Mätschepämpe und ist so lecker! Auberginenmus mit eingelegten Zitronen. Dazu habe ich noch einen Gurkensalat mit Schmand gemacht. Jetzt wird  nicht lange gefackelt, hier direkt das Rezept: