Kochen im Pott

Hähnchenschnitzel mit Zitronen-Weißwein-Soße und Champignons Für Schnitzel nehme ich am liebsten Hähnchenbrust, paniert mit Panko, damit wird das Schnitzel besonders knusperig. Manch einer fragt sich, warum ein knusperiges Schnitzel braten und dann Soße drüber kippen? Dazu kann ich nur sagen: merkwürdige Frage. Diesmal habe ich eine Champignonsoße zubereitet mit einem Spritzer Zitrone und Zitronenabrieb. Schüsschen Weißwein darf nicht fehlen. Dazu gab es diese kleinen Kroketten-Kugeln/TK-Produkt. Wenn ich so recht darüber nachdenke, mache ich eigentlich immer Champignonsoße zum Hähnchenschnitzel. Hier für euch das Rezept: