Ruhrgebiets-Foodblog Mixgeschick Kochen im Pott

  Vegetarisches Schnitzel aus Semmelknödel-Teig Wer hat's erfunden? Neulich, da war mir so kreativ zumute. Daher sagte ich, als mein Mann einkaufen ging: Mann, bring Brötchen mit 😁, ich will Schnitzel machen. Fragendes Gesicht sah mich an, seinem fragenden Gesicht folgten Worte: Schnitzel im Brötchen? Dann brauchen wir auch noch Schnitzel. Nein, mein Schatz, brauchen wir nicht, denn wir essen wieder lecker vegetarisch. 

  Karottensalat mit Joghurt-Soße, super für die nächste Grillparty In 7 Monaten ist schon wieder Sommer Hätte ich diesen köstlichen Möhrensalat doch schon eher entdeckt. Mein Mann wünschte hingegen, ich hätte ihn nie entdeckt!  Nach dem Abendessen ging er später mit minimalem Hunger zu Bett.

Frau, back mal wieder!  Brownies mit viel Schokolade So aus den Augenwinkeln heraus sah ich, dass mein Mann mich ansah. Ich fragte argwöhnisch, denn den Blick kenne ich: Is' was? Ach, meinte er, kannst du nicht mal wieder diese leckeren Brownies backen? Du weißt schon, die ohne Mehl und mit ganz viel Schokolade.

Seelenfutter, wie es im Buche steht Mein Diät-Kochbuch habe ich weggeschmissen  Dieses typische Soul-Food-Essen " Käse-Schinken-Nudeln " ist unverschämt lecker und so cremig. Nachbarn zogen schnüffelnd durch's Treppenhaus, ich hörte sie tuscheln und wispern. Dann klopfte es an meine Türe. Ich fragte: Wer da? Parole?

  Was soll ich heute nur kochen, fragt die Mama Frikadellen, ruft das Kind! Ich schrie immer nach Frikadellen, wenn meine Mutter uns Kinder fragte, was sie kochen soll. Meine Erinnerung daran ist ungetrübt. Auch die damit verbundene kindliche Überlegung: wieso fragt die immer, was sie kochen soll? Es gibt doch genug. 

Pfannkuchen sind so schnell gemacht, so schnell könnt ihr nicht gucken: Lecker Schnittlauchpfannkuchen mit Apfelmus. Schnittlauchpfannkuchen mit Apfelmus Das essen auch Kinder gern Heute habe ich ein klasse Pfannkuchenrezept für euch: lecker  Schnittlauchpfannkuchen ! Diese Pfannkuchen sind nicht nur einfach lecker , sie sind auch einfach zu machen. Preiswert, vegetarisch , sättigend. 

  Goldenes Brioche-Toastbrot nach einem Rezept von Marcel Paa . Es ist das Beste, was ich je gebacken habe. Abends den Teig zubereiten. Übernachtgare im Kühlschrank. Morgens in aller Frühe mit schlaftrunkenen Augen weitermachen. Das war natürlich nur Spaß, ihr könnt in aller Ruhe ausschlafen.