Backen mit Ghee: Zitronen-Waffelplätzchen
Mir fiel ein, ich habe schon lange keine Waffeln mehr gebacken. Am liebsten zwar Waffeln mit heißen Kirschen, der Klassiker schlechthin. Aber ich erinnerte mich an das Rezept der Zitronen-Waffelplätzchen. Als Zitronenfan fing ich bei dem Gedanken sofort Feuer und habe das Waffeleisen angeschmissen.