Bananen-Schinken-Toast aus dem Airfryer

 Erst dachte ich, ich guck nicht richtig. Bananen-Schinken-Toast aus dem Airfryer? Wobei ich den Airfryer nicht seltsam fand, sondern die Kombination Banane und Schinken. Dann dachte ich weiter nach und ich fing an mir vorzustellen, dass das lecker ist.

Love is in the Air Fryer

Ein belegtes Brot mit Schinken mal ganz anders

Meine weitere Überlegung galt der Rubrik "wenn Ebbe in der Kasse ist". Wenn jeder 2 Bütterchen isst, dann bis'te pappsatt. Kleinen Salat vielleicht noch dazu, fertig. Mein Fazit nach dem Essperiment: extrem lecker und nach nur einer Scheibe Brot waren wir schon gut satt. Das Brot wurde getoastet und bestrichen mit Frischkäsecreme. Banane und Schinken je separat in einem Fach der Heißluftfritteuse zubereitet. Den Schinken kurz vor fertig ein wenig mit Honig beträufelt und zum Schluss, nachdem er schön knusperig war, ein bisschen zerkrümelt und die Schnitte zusammengebaut. Eine Schnitte, die wir auch Knifte nennen oder liebevoll ein Bütterchen. 

Das Brot wird zeitnah getoastet, sodass es noch warm und knusperig ist, wenn es belegt wird. 

Schnitte zusammenbauen:

• Scheibe Brot toasten und bestreichen mit Frischkäse. 

• Bananen drauf.

• Schinken drüber'krümeln. 

• On Top gab ich für den Pfiff ein paar Tropfen selbstgemachtes Chinesisches Chrispy Chili-Öl.

Zutaten für Bananen-Schinken-Toast aus dem Airfryer

• Brot

• Frischkäse

• Bananen

• roher Schinken 

• bisschen Honig

• bisschen Chili-Öl, optional

Das war die ganze Herrlichkeit, für ein schnelles Abendessen, für eine preisgünstige Mahlzeit oder für den kleinen Snack zwischendurch. 

Bananen - Schinken - Toast aus dem Airfryer

Und glaubt's oder glaubt's nicht. Kaum, dass ich mich mit dem Rezept beschäftigte, begegnete es mir überall, in den verschiedensten Variationen. Gibt's doch gar nicht, ich hab's doch vorher auch nicht gesehen. Oder wie im letzten unsäglichen Jahr, als ich mich mehrere Monate nur auf Krücken fortbewegen konnte. Ständig begegneten mir Menschen unterwegs, die sich ebenso mühevoll mit Gehhilfen fortbewegten. Wir nickten uns gegenseitig beim Vorbeigehen wissend zu 😉 und jeder dachte wohl: Ach guck, noch 'ne Hüfte. 

Und jetzt: Ach guck, noch ein Bananen-Schinken-Toast 😁  

Lecker war's, jawollja. 

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