Eis ohne Eismaschine: Eierlikör-Eis

Autor: Sylvia Mixgeschick

Das perfekte Eis ohne Eismaschine
Mögt Ihr Eierlikör? Eierlikör in allen Variationen, Eierlikör überhaupt und Eierlikör in Verbindung mit Eis? Dann ist dieses Eierlikör-Eis perfekt für euch! Das beste daran: es wird ohne Eismaschine zubereitet.


Eierlikör-Eis ohne Eismaschine

Das Rezept habe ich bei meiner lieben Ulla geschnorrt. Von Ulla ist auch das Ulla-Dressing. Verarbeitet im Rezept Spätzle-Puffer. Ein Blick darauf lohnt. Lecker, lecker! Und danach ein Eierlikör-Eis. 

Zutaten:

  • 400 ml Sahne
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch, 400 g
  • 200 ml Eierlikör 
  • Schokosplitter, optional


  1. Eierlikör und Kondensmilch vermengen.
  1. Geschlagene Sahne untermengen. Sahne aber nicht ganz steif schlagen, nur so fluffig. 
  1. Schokosplitter untermengen. In eine längliche Backform geben.
  1. Abdecken. Über Nacht einfrieren.


Fazit: 

War super zu portionieren. Keine Eiskristalle! Ganz weich bei Entnahme direkt aus der TK. Obwohl meine TK in dem Fach ganz oben satte 23Grad minus hat. Daher war ich besonders überrascht, dass das Eis so gut zu portionieren war. 

Lasst es euch schmecken!

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