Hamburger-Soße, nicht nur perfekt zu Hamburgern

Klasse Hamburger-Soße, perfekt auch zu Gegrilltem

Rezept Hamburger Soße

Diese Soße schmeckt gut zum Cheeseburger XXL: Rezept. Probiert unbedingt die Soße mit dazu! Die Hamburger-Soße ist mit dem Pott zusammengerührt. Ihr rührt einfach in einer Schüssel mit einem Zauberstab. Einen Thermomix, um Soße zusammenzurühren? Ernsthaft? Ja, klar. Das ist ja Sinn der Sache, ihn für alles zu nutzen.

Zutaten und Vorgehensweise: 

  • 1 geh. EL Röstzwiebeln
  • ½ TL Knoblauchgranulat oder eine Knoblauchzehe
  • 1 EL milder Paprika
  • 10 Sek. Stufe 5.
  • Wer es etwas feiner mag, noch einmal 1 Sekunde Stufe 7 nachgeben.
  • 2 mittelgroße Gewürzgurken in Stücken hinzugeben.
  • 250 g Mayo
  • 1/2 TL weißer Balsamico
  • 1 TL Zucker
  • 4 TL Senf
  • 1/2 TL Dill
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1 Becher fettarmer Naturjoghurt (125 g)
  • Alles bis zur gewünschten Konsistenz pürieren

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"Kochen ist eine Feier des Lebens, der Liebe und der Freude an gutem Essen."

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