4 Zutaten: Tortellini mit Sahne-Schinken-Sauce

Schnelle Feierabendküche nur 4 Zutaten

Ihr wollt schnelle Feierabendküche, fertig in 30 Minuten, nur wenige Zutaten? Sollt ihr haben!  Mein Feierabendrezept für euch: Tortellini mit Sahne-Schinken-Sauce. Die Zutaten habe ich immer im Vorratsschrank:


  • Tortellini
  • Sahne
  • Schinken 
  • Parmesankäse


Das Gericht ist wandelbar. Kein Parmesankäse zur Hand, dann lasst ihn weg. Ihr wollt lieber ein vegetarisches Tortellini-Rezept? Nun, Schinken auch einfach weglassen. Da würdet ihr von selbst d'rauf kommen, ich weiß, aber ich wollte es erwähnt haben. Im Grunde geht es bei diesem Rezept eher um eine Idee, die beliebig nach Gusto veränderbar ist. Schinken habe ich natürlich nicht immer auf Vorrat, einen Rest Schinken habe ich in dem Rezept verarbeitet. Parmesankäse ist nicht wirklich vegetarisch, ich weiß 😉


Feierabendküche, fertig in 30 Minuten

Schnelle Tortellini mit lecker Sößchen


Schnelle Küche, fertig in 30 Minuten


4 Zutaten Feierabendküche, fertig in 30 Minuten

  • Tortellini
  • Sahne
  • Schinken
  • Parmesankäse


So lecker: Tortellini und Sahnesauce passt immer

So geht's, ruckzuck:

  • Tortellini kochen (Trockenprodukt, nicht aus dem Kühlregal).
  • Derweil Sahne in einer Pfanne erwärmen. 
  • Schinken kleinschneiden.
  • In die Sahne geben und leise köcheln lassen, damit die Sahne etwas andickt. 
  • Tortellini abschütten. Ein bisschen von dem Nudelwasser zur Sauce geben.
  • Tortellini zur Sahnesauce geben.
  • Parmesankäse unterrühren. 

Abschmecken. Fertig. 


Danke für eure Aufmerksamkeit und gutes Gelingen!

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"Kochen ist eine Feier des Lebens, der Liebe und der Freude an gutem Essen."

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