Wenn mein Mann kocht | Grünkohl

 Wenn mein Mann kocht. Bester Ehemann von allen sage neulich, das er kochen möchte. Grünkohl! Ich kann mich nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal Grünkohl gegessen habe. "Wenn's dir schmeckt", meinte er, "schreib aber im Blog, dass ich das gemacht habe". 

Grünkohl und du fühlst dich wohl

Wohlfühlessen, mit viel Liebe gekocht

So geht's - Zutaten für 5 Portionen:

• 1 Zwiebel würfeln. In einem ausreichend großen Topf glasig dünsten. Magere Schinkenwürfel dazu und kurz mit anbraten.

• 2 Gläser Grünkohl dazugeben, mit Flüssigkeit.

• Würzen mit Körnerbrühe. 

• 4 Mettwürstchen zum Grünkohl geben sowie 2 kleine Kabanossi. Würstchen werden angepiekst. 
  

• 30 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren und so die Würstchen im Topf verteilen. 
  

Ganz simpel gemacht, großartig im Geschmack. Kein Gedöhns. Kein Schnick Schnack. Früher gab's ja auch kein Schnick-Schnack. Da wurden die Teller auf den Tisch geknallt, das Besteck warf man mittig auf den Tisch, jeder nahm sich. Von wegen Tisch schön eindecken, womöglich noch mit 'ner Kerze d'rauf 😁 Alles war schlicht, rustikal, aber immer herzlich.

Persönliches: "Weißt du", meinte mein Mann zu mir, "das schmeckt genauso, wie früher bei meiner Mama." Woraufhin ich meinte, dass es für mich ebenfalls nach Kindheit schmeckt. Wie früher, bei meiner Oma. 

Welche Wohlfühlgerichte habt ihr aus der Kindheit mitgenommen? Oder im Gegenteil? Beim Gegenteil stehen Saure Nierchen bei mir ganz oben.

Danke für eure Aufmerksamkeit (bester Ehemann dankt auch) und gutes Gelingen!