2 Zutaten, in 3 Minuten fertig: Erdbeer-Milchshake ohne Zucker

 Dieser Erdbeer-Milchshake ohne Zucker hat mich sofort abgeholt. Er ist wie Wattewolken im Glas. Fluffig, bauschig, luftig. So, wie man sich Wattewolken vorstellt, in die man hineinfallen möchte.

Allerdings war der Milchshake nicht wirklich trinkbar, zu fluffig, bauschig und luftig 😁 Wir haben ihn letztendlich gelöffelt. Überraschenderweise war der Milchshake sehr sättigend. Zwei Fliegen mit einer Klappe: lecker und sättigend. In kleinere Gläser gefüllt würde er sich von der Konsistenz her sogar als Dessert eignen. Zabaione ist ja auch schaumig fluffig (nur mal so als Idee, die mir gerade durch den Kopf geht. Angabe ohne Gewähr). 

Hier das tolle Rezept für euch. Nur 2 Zutaten: Erdbeer-Milchshake ohne Zucker.

Zuckerfreier Milchshake, einfaches Rezept, schnell fertig


Zuckerfreier Erdbeer-Milch-Shake zum Löffeln

Ohne Zucker schmeckt nicht? Doch, schmeckt wohl!


Im Original-Rezept wurde als Zuckerersatz Erythrit verwendet. Erythrit? Keine Ahnung, kenne ich nicht. Hatte ich daher auch gar nicht zur Hand. Also habe ich den Erdbeer-Milch-Shake kurzerhand ohne Zucker und ohne Zuckerersatz zubereitet. Zack, den Thermomix angeschmissen und Milch-Shake in nur 3 Minuten gezaubert. Ihr verfügt über keinen Thermomix? Na, dann 🤷‍♀️ Ihr mögt keinen Milch-Shake löffeln? Na, dann 🤷‍♀️ Wir haben zunächst versucht, den Shake mit einem Metall-Strohhalm zu trinken. Kanns'te vergessen. Ohne Strohhalm trinken? Ja, geht, mit viel gutem Willen; auf jeden Fall gibt es schöne Milch-Schnurrbärte. Die Lösung: Milchshake löffeln. Das hat Spaß gemacht. Wirklich!

So geht's - Erdbeer-Milch-Shake - Rezept für 2 Portionen
  • 150 g TK Erdbeeren (mit frischen habe ich den Shake noch nicht gemacht).
    Optional die TK Erdbeeren halbieren. 
  • Erdbeeren in den Pott geschmissen und dann gib ihm: Stufe 10. Ca. 30 Sekunden, bis die Erdbeeren fein zerschreddert sind. 
  • Mit dem Spatel nach unten schieben. Schmetterling einsetzen. 
  • 250 ml Milch dazugeben.
  • 2 Minuten - Stufe 4 aufschäumen.
    Feiner schaumiger Erdbeer-Milchshake ohne Zucker


Ich kann mich gar nicht sattsehen an den Fotos und bekomme schon wieder Appetit.

Zuckerfreier Erdbeer-Milchshake


Entstehungsprozess zuckerfreier Erdbeer-Milchshake

Ihr habt bis hier her gelesen, das freut mich. 

Dafür erfahrt ihr zuerst, was den anderen an Information entgangen ist: in den nächsten Tagen erwartet euch hier im Blog eine zuckerfreie Eis-Schokolade! Der zuckerfreie Erdbeer-Milchshake war schon so gut, dass ich dachte, da kommt nichts mehr nach. Falsch gedacht, die Eis-Schokolade ist der Ober-Knaller. Da wird euch die Wahl schwer fallen, welcher Shake euch besser schmeckt. 

Danke für eure Aufmerksamkeit und gutes Gelingen!

Dank unter Bloggern, wie sich das gehört: Danke Miss Flottimix ❤️
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"Kochen ist eine Feier des Lebens, der Liebe und der Freude an gutem Essen."

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