Ruhrgebiets-Foodblog Mixgeschick Kochen im Pott

Spinatknödel, eine Tiroler Spezialität . Für mich waren das bisher allerdings einfach nur Spinatknödel. Wobei wiederum Knödel nicht gerade eine Spezialität des Ruhrgebiets sind, das war mir klar. Mit dem Ruhrgebiet bringt man andere Spezialitäten in Verbindung. Als da wären: Currywurst. Und Currywurst. Natürlich auch Currywurst. Mehr will mir nicht einfallen. Ein grobes Vorurteil, auch das ist mir klar. Denn die Ruhrgebietsküche bietet mehr, als nur ordinäre Currywurst. Andererseits ist dieses grobe Vorurteil gleichzeitig ein großes Kompliment. Denn nirgends, wirklich nirgends schmeckt die Currywurst besser, als im Ruhrgebiet.  Probiert meine selbstgemachte  Curry-Sauce wie vonne Bude . Da könnt ihr euch weite Wege zur Imbissbude sparen.  Meine Güte, immer diese Ausschweifungen! Zurück zu den Spinatknödeln, hier für euch das Rezept "Tiroler Spinatknödel mit brauner Butter". Tiroler Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan Zutaten: 200 g altbackene Brötchen vom ...