Kochen im Pott

Bester Ehemann von allen brachte Gnocchi mit und meinte, machst du was daraus? Gegenfrage: ist der Papst katholisch? Klar mache ich was daraus. Ein Rezept war schnell gefunden in meinem Sammelsurium; sprich, noch handgeschriebenen Rezepten, die dringend digitalisiert werden müssten. Das mache ich im Winter ⛄

  Flammkuchenart bedeutet: on top bekommen die Bratkartoffeln eine Sauce bestehend aus Creme Fraiche, Gewürzen und Frühlingszwiebeln. Frühlingszwiebeln werden nur drübergestreut. Diese Kombi erinnert geschmacklich an Flammkuchen. Und was ist mit  Schinken ? Der ist auch im Rezept. So geht's: 

Einfaches ehrliches Essen. Ohne Schnicki-Schnacki. Meine Vorstellung von einem schönen Sommertag: der Tag war knallheiß, es beginnt sich abzukühlen, die Luft ist nur noch lauwarm. Es wird gegrillt, lecker gegessen, es klingt fröhliches Stimmengewirr durch die Gärten, weht zu uns herüber und das kühle Hefeweizen zischt. Diesmal zischte bei mir leider nur das Fett in meiner Pfanne. Hefeweizen war aus 🤷‍♀️Chicken-Fingers, so geht's:

 Wenn ich vegetarisch koche, fehlt mir geschmacklich oft der Wumms. Schmackes. Würze. Deftig muss es sein! So, wie diese leckere Champignon-Sauce, die ich auf meiner Lieblingskochseite entdeckt habe. Dazu Nudeln in Form von kleinen Schmetterlingen namens Farfalle. Die hatte ich bisher noch nie im Leben gegessen. 

 Zu viel Möhren eingekauft, was nun? Einfrieren! Einen kleinen Lichtblick hatte ich noch, da ich die Möhrenstücke immerhin blanchiert habe. Ich also blanchiert und die Möhrenstückchen eingefroren. Bei Bedarf einfach nur ein paar entnehmen. Das war der Plan. Ha, ha, aber seht selbst.

Eisgekühlter Schokoladen-Milchshake, zuckerfrei. Schokolade? Bei der Hitze heute (34 Grad)? Und dann auch noch zuckerfrei? Ich hatte trotz der Hitze so mächtigem Appetit auf etwas Süßes. Aus dem Grund gibt's hier für euch den versprochenen  eisgekühlten Schokoladen-Milchshake; der schmeckt nicht nur bombig, sondern ist obendrein zuckerfrei . Kann man nicht oft genug erwähnen 😁

 Was für ein schönes Foodfoto, meinte der beste Ehemann von allen. Wann bekomme ICH denn mal so etwas Schönes zu essen? Nun, hat er doch! Er hat die Spaghetti mit Tomatensauce aka Miracoli allerdings ganz ordinär serviert bekommen. Klatsch Bumm auf den Teller drauf 🤣 Ich musste schließlich ein schönes Foodfoto machen. Als ausgleichende Gerechtigkeit bekommt er sein Essen immer zuerst serviert.